Er du vår nye kjøkkensjef

Arbeidsgiver: Skagstind Bemanning AS 

Stillingstittel: kjøkkensjef

Omfang: Fast, 100% 

Antall stillinger: 1

Søknadsfrist: 31. desember

Oppstart: Etter avtale

Skagstindgruppen søker superansatte:  

Vi søker en unik sammensetning av egenskaper, en perfekt sammensatt formel som kun eksisterer blant det vi liker å kalle eliten av arbeidsfolk. Er du en Skagstinder? Besitter du disse nødvendige komponentene som til sammen utgjør en uslåelig helhetspakke? Er kjemien på stell? 

La oss se:  

  • Er du effektiv?  
  • Er du serviceinnstilt? 
  • Er du punktlig? 
  • Er du systematisk? 
  • Er du selvstendig? 
  • Er du engasjert?

Ja? Da kan du lese videre.   

Vi søker nå en ny kjøkkensjef som kan være med på å løfte selskapet til et nytt nivå. 

Vi søker deg som elsker å gi folk en unik matopplevelse. Du er en reser på kjøkkenet, og flink til å jobbe med andre mennesker. Du er en strukturert, selvstendig og god leder. Du digger restaurant- og eventbransjen! Du er ambisiøs og synes det er viktig å jobbe i et miljø der du kan vokse faglig og personlig.  

Krav til søker: 

  • Dokumenterbar ledererfaring fra restaurant-/hotell, minimum 5år
  • Gode lederegenskaper og kommunikasjonsevner
  • Flink til å motivere og dyrke godt samarbeid
  • Høy faglig kompetanse. 
  • Oppdatert på mattrender og råvarer 
  • Høy arbeidskapasitet. 
  • Kjennskap til arbeidsmiljøloven
  • Kunne arbeide med HACCP og IK- mat
  • Må beherske et nordisk språk og engelsk flytende.

Arbeidsoppgaver: 

  • Bygge opp rutiner og SOP for kjøkken og oppvask
  • opplæring av kokker og sous chef
  • Ansvarlig for daglig drift av kjøkkenet
  • Ansvarlig for kjøkkenets økonomi og å kunne følge de krav satt til effektivitet og råvarekost
  • Planlegging og innkjøp i forhold til behov
  • Planlegge menyer og aktivt jobbe for å utvikle disse
  • Videreføre våre visjoner innenfor konsepter og mattilbud
  • Holde et godt samarbeid internt, på tvers av avdelinger, samt med kunder og deres behov
  • Ansvarlig for personale i kjøkken og oppvask

Vi kan tilby: 

  • En spennende og variert arbeidsplass. 
  • Et trygt arbeidsmiljø med engasjerte og dyktige medarbeidere. 
  • Lederopplæring gjennom Skagstindskolen
  • Utviklingsmuligheter. 
  • Konkurransedyktige betingelser. 

Skagstindskolen:  

I Skagstindgruppen har vi stort fokus på opplæring, faglig utvikling og ledelsestrening. Gjennom Skagstindskolen har vi satt dette i system med egne ansatte som er dedikerte til dette arbeidet. Vi tilrettelegger for personlig utvikling innad i bedriften, og vi skal være et selskap der flinke ansatte har mulighet til å vokse med nye ansvarsoppgaver.  

Om Skagstindgruppen:   

Skagstindgruppen er en gruppering som i dag drifter Vulkan Arena, Pokalen Vulkan, Pokalen Barcode, Krøsset Bar & Scene, Raadhuset Bar, Smelteverket, Torget, Matsalen og Countryfestivalen Vinstra. I 2021 forventes det å åpne to nye utelivsaktører, og i denne forbindelse er det behov for flere dyktige ansatte med på laget. Totalt søker vi 50 nye familiemedlemmer innenfor bar, servering, koordinering og kjøkken.  

Er du den vi leter etter?

Send søknad og CV til fagansvarlig kjøkken i Skagstindgruppen, Thor Konstali

E-post: ti@skagstind.no